Pollos de engorde: Alimentación en la primera etapa de vida

alimentacion pollos de engorde
  • Fecha: 16 - 05 - 2018
  • Perú

Pollos de engorde en la primera etapa de vida

El pollito BB recién nacido tiene reservas limitadas de nutrientes (yema de huevo) que evita la muerte del pollito durante el primer día después de la eclosión - nacimiento.

En la crianza de pollos de engorde se busca un alto rendimiento en la primera semana de vida cuando el sistema digestivo aún no está completamente desarrollado y se espera un crecimiento mayor a 100 gramos por pollito. Por ello, se necesita un alimento de Pre-Inicio de alta calidad y densidad alimenticia para mejorar el crecimiento y la inmunidad con el fin de tener un rendimiento por pollo.

¿Qué debe contener el alimento para pollos de engorde?

Los pollos recién nacidos tienen un sistema digestivo inmaduro, que los hace menos capaces de digerir las proteínas de manera óptima. Esto significa que hay un mayor riesgo que el alimento no digerido llegue al intestino grueso, donde servirá de alimento a bacterias no benéficas como el Clostridium sp, por ejemplo, y parásitos que prosperan a partir del exceso de proteína no digerida. Aquí, la nutrición juega un papel muy importante:

La nutrición puede ayudar a promover el establecimiento de una buena “Flora intestinal”. Por ejemplo, menos proteína no digerida en el intestino grueso ayuda a limitar el crecimiento del Clostridium sp, y otras bacterias dañinas. Entonces, tenemos que diseñar un alimento muy digerible de modo que se tenga poca presencia de proteína no digerida en el intestino grueso para que las bacterias no benéficas crezcan.

Fuentes de proteína de alta digestibilidad

La harina de pescado es una fuente de proteína altamente digerible bien conocida que se utiliza para alimentar a los pollos en la etapa inicial. Sin embargo, la harina de pescado también tiene algunas desventajas. En primer lugar, la fluctuación de la calidad en la harina de pescado depende del proceso de fabricación, frescura y temperatura de secado. Esto no solo afecta la digestibilidad de las proteínas sino también el nivel de Aminas Biogénicas.

Las Aminas Biogénsias se generan durante la descomposición de los peces y pueden ser tóxicas. Las aves que consumen dietas con harina de pescado a menudo presentan síntomas de erosión de la molleja y vómito negro, esto puede ser causado por la amina biogénica mollerosina, que se forma a partir de la combinación de lisina e histamina durante el proceso de secado del pescado.

La mollerosina estimula la secreción de ácido clorhídrico en el proventrículo y este exceso de ácido causa erosión (úlceras) en la molleja con pérdida de sangre.  La histamina también generar aminas biogénicas que pueden causar erosión de la molleja, sin embargo la mollerosina es más dañina.

La mortalidad puede superar el 10 por ciento de las aves afectadas durante las dos primeras semanas de consumo de harina de pescado con mollerosina.

Schothorst (Instituto Holandés independiente para la nutrición animal) mostró la gran variedad en niveles de aminas biogénicas entre diferentes fuentes de harina de pescado de todo el mundo. Que van desde 277 ppm (mg / kg) de aminas biogénicas totales hasta 6,077 ppm en la harina de pescado con el nivel más alto.

La alimentación con  FMR Ω3 mostró un aumento significativo en el crecimiento y una mejor eficiencia alimenticia en la fase de inicio (d1-21) como después (d22-38).

FMR Ω3, proteína segura y garantía de mejores resultados

Como solución, Joosten Products desarrolló el FMR Ω3:  

  1. Es un ingrediente que reemplaza la Harina de Pescado y la Torta de Soya.  

  2. El FMR Ω3 ofrece los beneficios de la harina de pescado sin las desventajas.

  3. FMR Ω3 se basa en proteínas vegetales con agregado de aceite de salmón de alta calidad.

  4. Debido al tratamiento exclusivo, FMR Ω3 tiene una excelente digestibilidad de proteínas mayor al 95%.

  5. FMR Ω3 contiene alto porcentaje de glutamina que mejora el crecimiento de vellosidades intestinales.

  6. Junto a la alta digestibilidad el FMR Ω3 contiene ácidos grasos omega 3.

Lo que hace que FMR Ω3 sea extremadamente adecuado como ingrediente para la alimentación de pollos BB. (Tesis Universida Nacional Agraria – La Molina. Efecto de un concentrado proteico (FMR) en la dieta de Pre-Inicio sobre la respuesta productiva de pollos de carne. Israel Vásquez T. y Carlos Vílchez P.)

FMR Ω3 se utiliza en todo el mundo como ingrediente de calidad para la alimentación de los animales jóvenes, debido a su alta digestibilidad, niveles de nutrientes constantes, garantía de seguridad alimentaria.

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