Alimentos y Bebidas

Insumos Alimenticios

El desafío de ésta gran industria es la innovación. Buscamos ofrecer productos con beneficios adicionales que cubran las expectativas del mercado integrando valor y tecnología.

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Conservantes para panadería

Productos desarrollados para inhibir la propagación de microorganismos tales como bacterias y hongos. Brindamos soluciones líquidas a base de ácidos: propiónico y sórbico para el reemplazo de propionato de calcio o sorbato de potasio. Por ser un producto líquido compuesto por un ácido orgánico trabaja con un pH entre 4 y 5, lo que asegura protección inmediata y de fácil aplicación por no requerir hidratación. 

Deshidratados para panadería

Contamos con una amplia gama de deshidratados, principalmente frutas de diferentes granulometrías para contribuir con el desarrollo de prodcutos saludables. 

Emulsionantes para panadería

Sustancias con la capacidad de unir la fase grasa con la fase acuosa con el producto final. Nuestro portafolio está compuesto por: Lecitinas de soya, lecitinas de girasol, mono y digliceridos destilados.

Enzimas para panadería

Contamos con el más completo portafolio de enzimas puras y blends específicas para mejorar la eficiencia del proceso y otorgarle al alimento mejores atributos sensoriales.

Saborizantes para panadería

Preparados a partir de sustancias que contienen los principios sápido-aromáticos, extraídos de la naturaleza o sustancias artificiales. Son utilizados para brindar el sabor deseado a determinado producto y tiene como objetivo reforzar un sabor con el fin de hacerlo más apetitoso. Presentación líquido, polvo o emulsión.

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